Regiunea 8 din 20
Emilia-Romagna
❖
Capitala gustului italian. Parmigiano, Prosciutto di Parma, tagliatelle al ragù, oțet balsamic. Emilia-Romagna te iubește la masă.
Vinuri emblematice
- Lambrusco di Sorbara DOC
- Gutturnio DOC
- Sangiovese di Romagna
- Albana di Romagna DOCG
- Pignoletto
Gastronomie
- Tagliatelle al ragù bolognese (rețetă depusă)
- tortellini în supă
- Parmigiano-Reggiano DOP
- Prosciutto di Parma DOP
- Aceto Balsamico Tradizionale DOP
❖
Emilia-Romagna este cel mai generos dar al pământului italian.
