Stoc epuizatAnunță-mă
Toscana · 2024
Chianti DOCG „The Boss”
Chianti DOCG din Sangiovese, viile de la 250–400 m din Chianti, pe sol argilo-calcaros.
114,55 RON
Vezi detalii
Înapoi la magazin
Vinuri Roșii
Sagrantino passito de la Bocale: struguri uscați pe rogojini cel puțin două luni, 24 de luni în baric.
254,33 RON
Garanție SGR: 0,50 RON
În stoc
1
- An
- 2020
- Volum
- 0,75 l
- Tip
- Roșu
- Soi
- Sagrantino
- Regiune
- Umbria
- Livrare în toată România— Transport 30,00 RON
- Retur în 14 zile— Drept legal de retragere
- Plată securizată— Procesare prin Netopia
- Vinuri autentice— Direct de la producători
Fișă tehnică
- Gamă
- Premium
- Dulceață
- Dulce
- Denumire de origine
- Montefalco Sagrantino Passito DOCG
- Conținut alcool
- 14%
- Cultură
- Organic
- Potențial de păstrare
- Peste 10 ani
- Producător
- Bocale
- Origine
- Italia
Profil de gust
Arome
Fructe roșii
Fructe negre
Fructe albe/galbene
Citrice
Floral
Condimentat
Ierbos/balsamic
Mineral
Intensitate generală
Structură
Aciditate
Tanin
Corp
Dulceață
Persistență (final)
Stil: Dulce & aromat
Se potrivește cu
BrânzeturiDesert
Ocazii
Zi de ziOcazie importantăCadou
Passito din Sagrantino în stare pură, unul dintre puținele vinuri dulci roșii mari ale Italiei. Strugurii sunt recoltați manual la mijlocul lui octombrie, selectați și lăsați să se usuce pe rogojini cel puțin două luni, apoi macerați peste 25 de zile numai cu drojdii naturale. Urmează 24 de luni în baric și 6 luni în sticlă. Un vin de meditație, de sfârșit de seară de iarnă, în care dulceața nu acoperă niciodată structura soiului.
Pentru a te bucura din plin de acest vin
Recomandări de servire
Temperatură ideală
14–16°C
Pentru aromele complete
Potențial de învechire
până la 20 ani
În condiții ideale de păstrare
Asocieri culinare
Vinul de după masă: ciocolată neagră, tortă cu ciocolată amară, cantucci, tartă cu fructe uscate, tiramisù, dulciuri condimentate umbre. Perfect și în contrast cu brânzeturi cu mucegai albastru — gorgonzola, roquefort — sau cu pecorino de groapă.
Cum se servește
Se servește la 14–16 °C, în pahar mic și amplu de passito. Sticla deschisă se păstrează bine la frigider câteva zile. Potențial de păstrare 10–20 de ani.
Recenzii
Fii primul care lasă o recenzie.
Produse similare
Toscana · 2022
Chianti Riserva DOCG „Italo”
Chianti Riserva din Sangiovese, viile de la 250–400 m din Chianti. Versiunea de maturare a cramei.
În stoc
173,76 RON
Vezi detalii
Toscana · 2021
Supertuscan „Il Moraccio”
Supertuscan din blend internațional cu Sangiovese, din viile de la 250–400 m din Chianti.
În stoc
300,93 RON
Vezi detalii
Toscana · 2019
Sangiovese IGT „Il Massiccio”
Sangiovese în stare pură, direct și de zi cu zi. Închidere Stelvin, care păstrează prospețimea.
În stoc
145,61 RON
Vezi detalii